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东方魅力夜场模特夜总会佳丽的你应该怎么面对客人

3年前 978 0

  相信任何企业都喜欢利索的员工,夜场、夜总会、KTV这样的复杂场合,只有对员工的要求更加严格才能保证正常营业的顺利进行。夜场招聘来的模特、KTV上班的DJ公主、夜总会招聘的服务人员是现在KTV场所内重要的一个职位,其服务能力直接关系到顾客对KTV的评价。下面就和大家介绍一下夜场工作的模特、KTV内DJ公主、夜总会招聘来的佳丽及服务员的服务技巧。

  顾客去KTV的目的无非就是寻个开心,而决定顾客玩得开不开心的首要因素就是气氛。只有活跃的、恰到好处的气氛才可以使顾客有一种愉快的感觉。服务员、DJ公主在房间中起到决定气氛是否活跃的重要作用,所以我们在房中要注意针对不同的客人作出不同的回应。

  如果觉得客人挺爱唱歌,那么DJ公主就要拿出自己的那首歌曲,配合客人唱的尽兴,客人单独唱歌时,应表情专注,客人唱完歌时要鼓掌表示欢迎。

  喝 多酒的客人,为他做一下按摩,并为他送上热茶或热毛巾,并低声询问:“这样是否舒服一点?”如果客人酒兴正浓,邀你玩游戏应主动配合参与,如果客人已经不 愿意喝酒了,就应适机停顿一下,自己也可以乘机休息。这时可以点几首歌唱或者跟客人聊聊天,如果客人喝醉了很麻烦就尽量不要跟他喝,可以带他去大厅换换环 境。

  这时DJ公主应配合客人的思路尽量找话题跟客人聊天,这时应注意聊天的内容必须是客人喜欢的重视的,而不能聊客人不感兴趣的话题。

  ②、当人要求安排多几个DJ小姐时回答:“对不起,是不是我服务不好要换DJ小姐,”如果客人坚持,回答:“请稍等,我请示一下经理。”

  ③、当客人问及公司的装修、制冷和营业收入及老板是谁等商业机密以及一些超越范围的问题时要含蓄地回避。回答:“不好意思,这是公司行政和财务上的事,我不是很清楚。”

  ④、当客人还未消费就要求赠送时回答:“不好意思,我没这个权力,这间房间的最低水费是XX元,您先点些食品或饮料,等一下我向经理申请,争取给你们赠送。”

  ⑤、 当客人要找老总或老板时回答:“对不起,是不是我的服务不好而怠慢了您?”如果是因为自己的服务怠慢了客人回答:“对不起,因为我的失职怠慢了您,真的很 抱歉,我立刻改正,”如果不是投诉,应问明客人的贵姓称呼,如客人不愿意透露回答:“老总若在不知道您是哪一位贵宾,可能会因为工作忙而抽不出身来见 您。”与客人周旋的过程中应尽量了解客人的意图,并反馈给老总,以使其判断是否要见此客人。

  DJ公主房间内的促销工作不单单是酒水的促销,饮料和小食的促销也很重要。知识有些客人喜欢喝酒,有些客人则不喜欢喝酒,我们要针对不同的客人进行不同的促销方式。

  首先打扫桌面,把生果搞定,把茶几清理出来,这样如果服务生进来打扫时,那么台面也要显得有优势一些,而且台面空荡荡同台面有东西给客人的视觉效果也不一样,这样推销起小食来也要容易些。

  这 也要与服务生之间有默契,还有就是要看准时机,先要看准哪一位会是买单的,如果他不是很反对,那么OK。自己看着搞定,如果跟你谈得来的客人不是很有主 见,那么就询问一下,其他客人或房间内其她DJ,要知道,如果房里所有的DJ这个说要,那个说要,客人也不好说什么,如果只有一个DJ说要,而其她的DJ 都不出声,那么客人也话就只会针对这个DJ小姐,而且一个小食都不要,这个DJ小姐也难下台,所以在这里,我们仍然要强调一个“姐妹同心”。

  那 么尽可能引导他在猜拳,做游戏方面,且利用这方面让客人多喝酒,如果自己输得比较多,就喝点酒,杭州最好的ktv,多吃点生果,小食之类。这时候,要掌握喝的节奏,不要一下 倒多,把自己灌醉,剩下的时间便任凭客人“宰割”或使客人感到不满,不好玩引起房间气氛不好的一面,最好是让客人多喝点,而自己少喝一点,这一点要自己把 握好也不要让客人老输,适当的时候自己也喝一点,总之“能喝则喝”

  这个时候你觉得他应该喝免费的茶水还是应该喝参茶?那么让他唱歌、聊天、口喝了总要喝点什么吧,总之要让客人尽可能的消费,除了酒水外小食、茶、生果、饮料等等,我们要开动脑筋,尽量为公司创造利润。东方魅力ktv

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  5、进入房间后应大方得体主动介绍自己,及时与客人交流,细心观察、倾听,有针对性的配合客人娱乐需求。

  8、严禁挑客,私自离开服务房间,若客人要求换人或自己有特殊情况要求,应迅速私下找到房间负责经理报告,得到批准后(经理在服务监督上签字认可)才可离开。

  15、严禁窜房,若有其它房间熟客需打招呼,须得到本房和进房负责经理同意,打招呼时间不得超过十分钟。

  18、看到损害公司利益的人和事(员工违规、客人损坏和拿公司财物、自带酒水、食品等)。应积极制止,不能处理的要积极报告、投诉,不准置之不理或隐瞒包弊。

  20、客人发放小费时(或请求客人帮助时)不论多少,都必须真诚致谢,严禁给客人脸色,强索小费。

  21、在客人谈话时,要目视客人,认真倾呼,不能心不在焉随便插嘴,打断层客人讲话,客人唱完歌要报热烈鼓掌。

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